CAMPO. Estado e UFSM buscam promover cadeia produtiva do leite. Academia vira um grande aliado

É possível que o cidadão comum não se dê conta. Mas o fato é que o firmado hoje, no campus da UFSM, poderá trazer grande influência no dia a dia de, inicialmente, milhares d efamílias que atuam na cadeia produtiva do leite. E, mais adiante, para a própria sociedade. Mas, afinal, o que aconteceu? Confira no material distribuído pela assessoria da secretaria estadual de Agricultura, Pecuária e Agronegócio. O texto e a foto são de Ricardo Lopes. A seguir:

“Secretaria da Agricultura, IGL e UFSM atuarão no desenvolvimento da cadeia do leite

A Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio (Seapa), o Instituto Gaúcho do Leite (IGL) e a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) firmaram protocolo de 

intenções com a finalidade de promover a cadeia produtiva do leite. O secretário da Agricultura, Claudio Fioreze, o vice-reitor da UFSM, Paulo Bayard e o diretor executivo do IGL Oreno Ardemio Heineck, assinaram o documento em reunião realizada nesta segunda-feira (1º), que também contou com a presença dos coordenadores das câmaras setoriais do Leite, João Milton Cunha, e da Ovinocultura, José Galdino, além de representantes da Embrapa, corpo técnico da UFSM, e da indústria de laticínios.

Fioreze ressaltou que depois da organização da cadeia produtiva, que vem sendo realizada desde 2011, conquistar o apoio do meio acadêmico para a construção de políticas públicas para o setor é o segundo passo para assegurar mais avanços para a produção leiteira, que está presente em 90% dos municípios gaúchos e abrange 121 mil famílias. “As políticas públicas que buscamos executar apresentam caráter de política de Estado. Por isso, contar com o trabalho de uma instituição como a UFSM, referência em área de pesquisa, é fundamental para cada vez mais construirmos propostas efetivas e que potencializem nossas cadeias produtivas. A parceria que estamos firmando, além de ser pioneira, contribuirá para que o leite gaúcho amplie ainda mais seu padrão de qualidade, o que permitirá alcançar novos mercados”     

O vice-reitor da UFSM, Paulo Bayard, afirmou que é papel da UFSM trabalhar e sintonia com a sociedade, contribuindo com pesquisa, acompanhamento de ações e apoio técnico. E nesse contexto é possível atuar em conjunto em benefício da bacia leiteira. “Temos laboratórios, trabalhos científicos, extensão rural e excelente corpo técnico para desenvolver as ações. Nossa ideia é receber demandas, apresentar as propostas e debater em conjunto as soluções que devem ser implementadas”, projetou Bayard.

Para o diretor executivo do IGL, Ardemio Heineck, ter ao lado a UFSM assegura um salto de qualidade para a cadeia leiteira. “A parceria com a universidade renova os horizontes do leite gaúcho. Este será um espaço de debates sobre questões de sanidade, aumento da produtividade, melhoramento genético e capacitação de mão-de-obra, temas que são fundamentais para o crescimento com qualidade de todos os elos de nossa cadeia produtiva”, afirmou Ardemio, que ainda reiterou que hoje é um dia histórico para o setor.”