Por BIANCA PEREIRA (com foto de Reprodução), da Equipe do Site
O 32° Festival De Inverno Da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), junto com o 32° Semana Cultural Italiana de Vale Vêneto começam no próximo domingo, 23, com o encerramento no dia 30 de julho. As reservas para almoços, jantas e atividades iniciam nesta quinta-feira, 20 de julho, com atendimento diário das 9h às 21h.
O domingo de abertura contará com a participação da Orquestra Sinfônica de Santa Maria, além do almoço italiano, lançamento de livros relacionados com a história italiana na região, o desfile típico e a mateada na praça com apresentações do Centro Social e Cultural Vicenti Pallotti e do Ballet juvenil da Fundação Angêlo Bozzeto. Durante a semana oficinas de instrumento, canto regência e educação musical serão ofertados as 8h 30min e as 14h 30min. Os já tradicionais jantares italianos com bife à milanesa, sopa de “agnolini”, risoto e galeto acontecem de segunda a sexta.
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O evento no Facebook, organizado pela Fanpage oficial da cidade de Vale Vêneto, já marca mais de mil participantes e mais de duas mil pessoas interessadas em participar das atividades que se estendem por toda a próxima semana. Para fazer as reservas ou ter mais informações entre em contato pelos telefones: (55) 3238.1096 / 3289.1130 / 3289.1038.
Jantar italiano “pero no mucho”. Para começar, Milano fica na Lombardia, é a capital. O bife a milanesa é uma invenção sudamericana. O prato original é feito com vitelo e uma adaptação de um prato austríaco. É bom lembrar também que o tomate e o milho são originários da América do Sul e a Itália, como Estado, é mais nova que o Brasil.