Espetinho de morango. Isso é… empreendedorismo
Por Maiquel Rosauro (texto e foto)
Há 25 anos um baiano comprava quase toda a produção de moranguinhos de Darci Friedrich, em Agudo. Um dia, curioso com a tal situação, ele resolveu seguir o tal baiano para ver o que ele fazia com tantos morangos. Foi então que descobriu os espetinhos de morango cobertos de chocolate.
– Demorou um tempo para conseguir acertar o ponto da massa, mas consegui copiar a receita. Hoje, esta é a nossa fonte de renda mais lucrativa, pois não precisamos mais vender apenas os morangos in natura, que têm um valor menor. Com um quilo de morangos faço 15 espetinhos – relata Friedrich.
Na Feisma, o produtor rural está presente no Pavilhão da Agricultura Familiar. Os espetinhos de morango são comercializados a R$ 3,00 e as tradicionais cucas de alemão custam R$ 5,00.
Há 10 anos, Friedrich criou o nome Agrodoce para a sua agroindústria. Seus produtos são encontrados nos supermercados de Agudo e na Cooperativa de Produção e Desenvolvimento Rural dos Agricultores Familiares de Santa Maria (Coopercedro), na Praça Saturnino de Brito, em Santa Maria.
Amanhã é o último dia de visitação na Feisma 2012. O evento ocorre no Centro Desportivo Municipal (CDM).
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