Santa Maria: a cidade do Xis – por Rodrigo Decimo
“É mais que um alimento; é parte da nossa identidade cultural e econômica”
Nesta quarta-feira (4), Santa Maria dará mais um passo importante para consolidar sua posição como referência em gastronomia identitária. Será lançado oficialmente o Programa Xis, iniciativa que busca valorizar e expandir o setor gastronômico, reconhecendo a cidade como a Cidade do xis.
Santa Maria já é conhecida no Estado pelo seu tradicional Festival do Xis, evento que celebra a criatividade e diversidade da culinária local. Agora, com o Programa Xis, o município pretende ir além: fomentar oportunidades, capacitar empreendedores e incentivar a inovação no segmento.
O xis é mais do que um alimento; é parte da nossa identidade cultural e econômica. Com o Programa Xis, vamos apoiar nossos empreendedores, gerar empregos e transformar Santa Maria em um polo gastronômico reconhecido em todo o país.
O programa prevê ações de qualificação profissional, incentivo à produção local e fortalecimento de redes de negócios ligadas à gastronomia. Além disso, busca atrair turistas e fortalecer a imagem da cidade como destino para quem aprecia sabores autênticos e experiências gastronômicas únicas.
Com essa iniciativa, Santa Maria reforça seu compromisso de investir em projetos que resgatam e valorizam tradições locais, ao mesmo tempo em que estimulam o crescimento econômico e a geração de oportunidades para todos. O lançamento do Programa Xis marca o início de uma nova etapa para a cidade, transformando o famoso xis em símbolo de desenvolvimento e inovação.
(*) Rodrigo Decimo é Prefeito Municipal de Santa Maria, ex-Vice-Prefeito (entre 2021 e 2024), engenheiro e empresário, ex-presidente da Câmara de Comércio, Indústria e Serviços de Santa Maria. Ele escreve no site às quartas-feiras.
Resumo da opera. É barato, junta gente, rende votos. Se tiver que ‘brigar’ com outras cidades por conta de alguma bobagem também serve de cortina de fumaça. Não adianta dizer que ‘identidade’ é o que distingue dos outros. Fazer o quê, para dobrar ferro para a construção civil não é necessária muita criatividade mesmo. É o que a casa tem para oferecer.
‘O xis é mais do que um alimento; […]’. É ultraprocessado, muito sódio, gorduras saturadas, conservantes, aromatizantes, etc.
Lembrando que do Distrito Empulhativo nem propaganda fazem mais.
A Locomotiva da Presidente Vargas está para um satélite assim como Santa Maria está para a mediocridade.